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Tölzer Kasladen
Schweizer Emmentaler* 250 g

Produkt verfügbar

Kühlzone für Transport und Lagerung: + 4°C | Kühlschranktemperatur

EUR 10,47
(EUR 41,85 / kg)
versandkostenfrei

inkl. USt.


Gewicht:

Verkauf durch Tölzer Kasladen

Produktinfo


  • Kuhmilchkäse mit nachgewärmtem und gepresstem Teig.
    Aus der Schweiz, Kanton Bern.
    Reifezeit ca. 12 Monate.
    Vollmundiger Geschmack. Von einer leichten Süßlichkeit begleitet.

Produkteigenschaften


Allgemein

*Wiegeware Die Käse werden individuell für unsere Kunden portioniert. Geringfügige Gewichtsüber- und unterschreitungen sind auch bei sorgfältigem Arbeiten nicht immer zu vermeiden. Als Grundlage für die Berechnung dient immer das tatsächliche Gewicht.
Abteilung Käse & Molkerei
Grundpreis in EUR 41,85 / kg
Kühlzone für Transport und Lagerung + 4°C | Kühlschranktemperatur

Nähwertangaben (pro 100g)

Eiweiß 0 g
Fett 31 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 11,1 g
Kohlenhydrate 0,38 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0 g
Salz 0 g

Eigenschaften

Gewicht 250 g
Herkunft Schweiz
Laktosefrei Nein
Milchart Kuhmilch

Verbraucherhinweis


  • Der Name leitet sich ab von dem ursprünglichen Herstellungsgebiet Emmental. Noch im 18. Jahrhundert verwandte man in der ganzen Schweiz das Hartkäsegrundrezept des Gruyère (Greyerzer). Lokale Unterschiede entstanden durch Größe und abweichende Behandlung bei der Reifung. Daher auch der irritierende Name Gruyère d'Emmental. Dieser Emmentaler weist eine Besonderheit auf. Er reift 11 Monate in einer Sandsteinhöhle. Das dortige Mikroklima verleiht dem Käse seinen außergewöhnlichen Geschmack und die Patina die den Käse umgibt. Geschmack: Vollmundig, von einer leichten Süßlichkeit begleitet.

Verkäufer


  • Tölzer Kasladen GmbH

    Ferdinand-Maria-Str. 37
    83670 Bad Heilbrunn
    Deutschland

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